Rejs med fødevareallergi, men kend “mælke-gloserne” inden afrejse

Det kan godt lade sig gøre at rejse udenlands, med et barn der har mælkeallergi eller anden fødevareallergi


Hvor skal du og din familie holde sommerferie i år? I Danmark eller i udlandet? Har dit barns fødevareallergi været med til at påvirke dit valg? Måske føler du, at det er uoverskueligt at rejse til udlandet. Det kommer nok også an på, hvor allergisk dit barn er. Hvor stor du oplever risikoen.


Forbered dig hjemmefra:

• Du skal vide, hvad mælk og/eller andre allergener hedder i det land, hvor I skal hen




• Tag basisvarer med hjemmefra




• Husk medicin og antihistamin




• Vælg det sikre




• Hvor er nærmeste læge?

Vi foretrækker at holde ferien i Danmark. Her kender vi sproget og vareudvalget i supermarkederne. Men der er masser af familier med fødevareallergi, der hvert år rejser udenlands.


Skal I holde ferie udenfor Danmark, er det en rigtig god idé at forberede jer sprogligt hjemmefra. Jeg mener ikke et sprogkursus. Men at du kender til ”mælke-gloserne” hjemmefra. Her kan du få helt fantastisk hjælp fra Astma-Allergi Danmark. På deres hjemmeside finder du oversættelser på engelsk, tysk, fransk, spansk, italiensk, græsk, tyrkisk, hollandsk, svensk og norsk. Så er du rigtig godt hjulpet.


Se oversættelser lige her – klik

Tag basisvarer med hjemmefra

Selvfølgelig kan du rejse til udlandet med et barn der har mælkeallergi. Men det kræver lidt forberedelse. En idé kan være at have nogle basisvarer med. Så I nemt kan klare i hvert fald de første par dage. Det kan fx være rugbrød, margarine, fiskepålæg, risdrik, havregryn osv. Det I ikke kan undvære.


Vigtigt er også at huske at have medicin og antihistamin med.


Måske foretrækker I at have bilen med. Så er det nemmere at fylde bilen op med proviant. Så vil feriemålet måske afhænge lidt af køreafstanden. Skal I rejse med fly, kan det være en god idé at kontakte flyselskabet inden afrejse. Er det muligt at få serveret mad uden mælk?

Vælg det sikre

På feriestedet vil der måske være mulighed for selv at tilberede mad. Det gør det nemmere at undgå mælk eller andre allergener.


Men det er også dejligt at spise ude. Her kan det være en fordel at vælge ”det sikre”. Fx kød, fisk eller kylling der er grillet. Pasta, pommes frites, salat, frugt osv. Undgå saucer, dressinger og ting der er blandet sammen. Måske bliver det en ferie med lidt ensformig mad. Måske mere usundt end normalt? Men det går jo nok – det er ferie.

Hvor er nærmeste læge

Et godt råd er at undersøge hvor nærmeste læge eller sygehus ligger. Spørg i receptionen eller turistinformationen. Få telefonnummer til lægevagt eller lignende på stedet.


Står du pludselig og har akut brug for en læge, er det godt at være forberedt. Det giver tryghed, at du har styr på dette den første dag.

Men du får sikkert også tid til at nyde sommeren herhjemme

Måske er den nye e-bog:

“Sommermad og grill-inspiration”

noget for dig? Den indeholder også en omfattende indkøbsguide til dine grillaftener.


Læs meget mere om den her: Sommermad og grill-inspiration

Nu står det i fødselsdagens tegn. Børnefødselsdag uden mælk, nødder og peanut

Forberedelserne til næste uges børnefødselsdag uden mælk er sat ind. I dag er der bagt 100 pizzasnegle (til 21 skønne børn på 10-11 år). I morgen skal der bages 100 pølsehorn. Samme menu som alle de andre år. Mads mener, at klassekammeraterne FORVENTER at få de to ting. Og vil blive meget skuffede, hvis vi laver om på det. Ja, hvem ved.

Mads har i hvert fald en klar følelse af, at hans klassekammerater glæder sig til at komme til fødselsdag. Og at de elsker hans mors bagværk. Det er jo fantastisk for ham. Det er så vigtigt for vores allergi-børn, at de mærker anerkendelse af det mad, de kan tåle.

Læs hele artiklen »

Kyllingepølser uden mælk, gluten, æg, peanut, nødder … simpelthen grillpølser uden allergener

Jeg er altid på udkig efter madvarer uden allergener. Hjemme hos os skal vi især undgå mælk, peanut og nødder. Derfor synes jeg, det er helt perfekt, at Himmerland Kylling lige har lanceret 2 lækre kyllingepølser. Men det er ikke bare kyllingepølser – det er simpelthen sommerens brunch- og grillpølser uden allergener.

Jeg fandt dem på tilbud i SuperBest og købte 3 pakker for 100 kr. Da de ikke indeholder hvedemel, er de ikke så meget velegnede til frysning. Men jeg har kommet de 2 pakker i en frysepose, og håber smagen holder.

Læs hele artiklen »

Børn og forældre må lære at leve med manglende forståelse for allergien

Det er min oplevelse, at både vores børn og vi som forældre vil opleve masser af skuffelser. Over manglende forståelse. For allergien.

• Vi bliver kede af det
• Vi bliver forargede
• Vi føler vrede
• Afmagt
• Frustration
• Og skuffelse

Har du oplevet manglende forståelse? Måske har en af dine nærmeste, som du troede ville vise forståelse, syntes du var lidt “hysterisk”. Måske har du i dit barns vuggestue eller børnehave mødt modstand mod at tage de nødvendige hensyn til dit barn. Eller det er forældre til barnets legekammerater, der ikke “lever op til” dine forventninger. Det kan oven i købet være derhjemme, I ikke er enige om, hvordan tingene skal gribes an. Kender du til det?

Læs hele artiklen »

Hjemmelavede hveder til torsdag aften og andre lækkerier

Torsdag aften spiser mange, traditionen tro, hveder/hvedeknopper. Du kan købe dem færdigbagt. Jeg kender til Schulstad Hveder, som jeg har set i SuperBrugsen. De indeholder: hvedemel, vand, sukker, rapsolie, gær, hvedegluten, eddike, salt (0,7 %) tilsat jod, rugsigtemel, emulgatorer (vegetabilsk E471 og E472e), kardemomme, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre) og bygmaltmel.

Tidligere har Kohberg Hvedeknopper også været uden mælk. Men jeg har ikke set dem i år, så tjek evt. selv, der hvor du handler.

Du kan nemt bage dine egne hveder selv (klik), det er et blogindlæg fra et tidligere år – og opskriften er både uden mælk og æg.

Læs hele artiklen »

Symptomer på fødevareallergi kan variere meget fra person til person

Du kan nemt få et unuanceret billede af, hvordan symptomerne er på dit barns fødevareallergi. Og på den måde overse vigtige allergiske symptomer, fordi de ikke ligner de symptomer, som dit barn plejer at have. Det er lige sket hjemme hos os. Ja, når jeg tænker over det, er det faktisk sket for både mig selv og min søn.

Læs hele artiklen »

Mælkeallergi og anden fødevareallergi kræver gå-på-mod og engagement

Livet med allergi går både op og ned. Der er dage med frustrationer, og heldigvis også dage med succeser. Sådan en succes-dag havde vi i går. Mads går i 4. klasse, og på onsdag skal han starte med at have hjemkundskab i skolen (hvis ikke lockouten fortsætter). HJEMKUNDSKAB! Han skal lave mad, og spise mad, uden sin mor som kontrollant. Det er en grænseoverskridende ting. Det har jeg gjort mig mange tanker omkring:

Læs hele artiklen »

Det kan sagtens lade sig gøre, at servere lækker gæstemad helt uden mælk

Det giver dit barn med mælkeallergi en værdifuld oplevelse, hvis du vælger at servere en flot og smagfuld 3-retters menu uden mælk til jeres gæster. Også selvom barnet måske slet ikke kan lide det hele. Det handler mere om signalet vi sender:

• Vi andre spiser også gerne mad uden mælk
• Din mad / det mad du kan tåle, er ikke ringere end det, vi andre kan tåle
• Alt på dette bord, har du lov til at smage
• I aften er der ingen, der er anderledes

Læs hele artiklen »