Ingredienser:
4 personer
2 pakker kyllingeinderfilet a 280 g
1 liter klar hønsekødssuppe (evt. fra frost, uden grøntsager)
5 cm frisk ingefær
½ dl sojasauce
1 bdt. forårsløg, fintsnittet
1 bakke babyspinat
Saft fra ½ lime
250 g nudler
Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du:
Lad suppen koge op.
Skyl kyllingeinderfileterne i koldt vand og kom dem i den kogende suppe.
Skræl og riv ingefær fint og kom det i suppen sammen med sojasaucen. Lad suppen simre ca. 10 minutter.
Tilsæt nudler og kog yderligere 5 minutter.
Tilsæt babyspinat, fintsnittet forårsløg og limesaft. Smag til med salt og peber og server.
Giv her din bedømmelse 1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjernerLoading...