Ingredienser:
4 personer
2 pakker kyllingeinderfileter a 280 g
2 røde snackpebre i ringe
200 g dåseananas i tern
Lagen fra ananas
1 lille løg i tern
2 fed presset hvidløg
1 dåse kokosmælk (400 ml)
2 spsk. paprika
50 g koncentreret tomatpuré
Salt og friskkværnet peber
Ris eller bulgur
Evt. lidt mel eller Maizena til at jævne saucen
Sådan gør du:
Hæld alt i en gryde og lad det koge op.
Lad retten simre 15 minutter (til kyllingekødet er mørt) og smag til med salt og friskkværnet peber. Jævn evt. kyllingegryden (hvedemel eller Maizena og koldt vand)
Server med ris eller bulgur kogt i bouillon.
1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner (No Ratings Yet)
Loading...