Julen er børnenes tid … men det kan godt være svært at være barn i julen, hvis du har mælkeallergi. Der er juleslik og julesmåkager hvor end du kommer frem – og der er mælk i det meste.

Men du kan sagtens bage skønne julesager UDEN mælk. Jeg har samlet mine bedste juleopskrifter her.

Rigtig god fornøjelse og glædelig jul!

  • Brunkagefigurer

    Ingredienser: 150 g margarine (mælkefri) 100 g mørk farin 250 ml mørk sirup 2 tsk. stødt ingefær 2 tsk. kardemomme 2 tsk. stødt kanel 1 ½ tsk. natron 1 pasteuriseret æg ca. 500 g hvedemel Pynt: Glasur af flormelis og ... Læs mere

  • Brunkager

    Ingredienser: 100 stk. 300 g Amo Hvedemel eller Amo Småkagemel 200 g margarine (mælkefri) 200 g sukker 125 g hakkede mandler (kan udelades) 1 dl lys sirup 2 tsk. st. ingefær 2 tsk. st. kanel 2 tsk. st. nelliker 1 tsk. natro ... Læs mere

  • Fyldige klejner

    Ingredienser: Ca. 35 stk. 3 æg 85 g sukker 75 g margarine (mælkefri) Revet skal af 1 økologisk appelsin Lidt appelsinsaft 3-4 spsk. risdrik, havredrik el.lign. 500 g hvedemel 1 tsk. hjortetaksalt 2 tsk. kardemomme Koges i ... Læs mere

  • Havregrynskugler

    Ingredienser: 250 g margarine (mælkefri) 350 g havregryn 100 g kakao 8 spsk. færdigbrygget kaffe 400 g sukker Evt. kokosmel, krymmel eller sukker til at rulle dem i. Sådan gør du: Alle ingredienser kommes i s ... Læs mere

  • Honninghjerter

    Ingredienser: 550 g Amo Hvedemel 200 g honning 150 g brun farin 150 g margarine (mælkefri) 1 æg 2 spsk. fintrevet appelsinskal 1 tsk. st. ingefær 2 tsk. st. kanel ½ stk. st. nellike 2 tsk. natron Sådan gør du: ... Læs mere

  • Jødekager

    Ingredienser: 100 stk. 1 kg Amo Hvedemel eller Småkagemel 375 g flormelis 750 g margarine (mælkefri) 2 æg Æg til pensling Drysses med sukker og kanel Sådan gør du: Alle ingredienser kommes i et stort fad o ... Læs mere

  • Karrysild uden mælk

    Hvad er en påskefrokost eller julefrokost uden karrysild? Lav nemt karrysild uden mælk selv.
    ... Læs mere

  • Panerede fiskefileter uden mælk

    Hvad er en påskefrokost eller julefrokost uden panerede fiskefileter? Lav nemt panerede fiskefileter uden mælk selv. ... Læs mere

  • Paté til frokostbordet uden mælk

    Hvad er en påskefrokost eller julefrokost uden en lækker paté på bordet? Lav nemt paté til frokostbordet uden mælk selv. ... Læs mere

  • Pebernødder

    Ingredienser: 100 stk. 275 g Amo Hvedemel eller Amo Småkagemel 125 g sukker 125 g margarine (mælkefri) 1 æg ½ tsk. st. ingefær ¾ tsk. st. kardemomme ½ tsk. st. kanel ¼ tsk. st. hvidt peber 1 tsk. natron eller bagepulve ... Læs mere

  • Risalamande

    Ingredienser: 2-3 pers. Risengrød af: 1 dl vand 1 dl grødris 400 ml kokosmælk Lidt salt Koges med kornene fra en hel vaniljestang Evt. lidt risdrik 300 ml soja piskefløde (eller ris piskefløde) Hakkede mandler efter smag ... Læs mere

  • Risalamande på mandelmælk

    Ingredienser: Start 2 dage før risalamanden skal serveres! 5-6 dl mandler Vand Grødris Vaniljestang Hakkede, smuttede mandler Lidt vanilje En lille smule sukker Evt. lidt god portvin Sådan gør du: To dage ... Læs mere

  • Små frikadeller uden mælk

    Hvad er en påskefrokost eller julefrokost uden små frikadeller? Lav nemt små frikadeller uden mælk selv.
    ... Læs mere

  • Vaniljekager

    Ingredienser: Ca. 100 stk. 200 g mælkefri margarine 150 g sukker 1 æg 3 tsk. vaniljesukker 350 g hvedemel Sådan gør du: Margarine og sukker piskes sammen med elpisker. Ægget kommes i og piskes med. Vanilje ... Læs mere

  • Æbleskiver

    Ingredienser: Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl sojadrik, havredrik eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citr ... Læs mere

  • Æg- og rejesalat uden mælk

    Hvad er en påskefrokost eller julefrokost uden æg- og rejesalat? Lav nemt æg- og rejesalat uden mælk selv.
    ... Læs mere